CarmenVillegas
Michoacán.-El presidente Andrés Manuel López Obrador realizó una escala en su gira de trabajo por el estado para comer birria de chivo tatemada, que es una comida tradicional de Michoacán, y después de disfrutar este alimento, le dice al dueño del negocio La Guadalupe que dé a conocer la receta de este sabroso platillo.
De nueva cuenta AMLO mostró a los mexicanos en que lugares come cuando viaja a los estados, que regularmente son puestos colocados a un costado de la carretera o pequeños establecimientos familiares, como de nueva cuenta ocurrio en tierras michoacanas.
En el tuit, López Obrador escribió el siguiente mensaje: «Ayer y hoy visitamos cinco hospitales del IMSS Bienestar en Michoacán: Villamar, Paracho, Ario, Buenavista y Coalcomán. Aquí lo celebramos en este municipio de la Sierra con una suculenta birria. Provechito».
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El político tabasqueño explica al iniciar el video que: «Estoy con Margarito que es el dueño de esta birrieria La Guadalupe en Coalcomán, Michoacán, estamos comiendo esta birria, es una comida tradicional de esta región de Michoacán; me dio gusto comer aquí con el Dr. (Jorge) Alcocer, y con Zoé (Robledo), estamos haciendo una gira para visitar los hospitales del IMSS en Michoacán”.
Ayer y hoy visitamos cinco hospitales del IMSS Bienestar en Michoacán: Villamar, Paracho, Ario, Buenavista y Coalcomán.
Aquí lo celebramos en este municipio de la Sierra con una suculenta birria. Provechito. pic.twitter.com/rZhCbRHcTN— Andrés Manuel (@lopezobrador_)
July 14, 2019
En forma inmediata, el presidente de México le pregunta a Margarito como se realiza la birria de chivo y le pide que explique a todos como se realiza este platillo, a lo que el anfitrión le responde afirmativamente a López Obrador y proceder a dar la receta.
El dueño de La Guadalupana sumamente emocionado le confiesa al AMLO que siempre había querido conocerlo y nunca pensó tenerlo como cliente en su negocio y le dice: «señor presidente, no soñaba, nunca soñé estar tan cerca».
Fue entonce que procedió a dar la receta de la birria de chivo tatemada y le dice que él la cocina todos los días y explica el procedimiento:»la birria la preparamos, tengo un horno, donde lo tengo que calentar con leños y cuando están las brasas ya meto mi charola y al otro día en la mañana lo saco bien doradito… es chivo tatemado”.
Anteriormente, AMLO ha presumido comer barbacoa, carnitas, quesadillas, agua de piña, chilaquiles, cecina con frijoles y queso, entre más alimentos que consumen sus visitas a los estado y asegurando que tiene permiso de su cardiólogo.